文本檔案加密有多種方法，可以根據需要選擇適合的方式：
使用Microsoft Word文檔加密。打開Word文檔，點擊「檔案」選單，選擇「保護文檔」，然後輸入密碼。這樣，只有知道密碼的人才能打開文檔。
使用壓縮檔案加密。對於多個文檔，可以先將它們壓縮成一個檔案，並為壓縮檔設定密碼。右鍵點擊檔案，選擇「添加到壓縮檔案」，然後設定密碼。
設定文檔為唯讀模式。打開Word文檔，點擊「另外儲存為」，然後點擊「工具」下的「常規選項」，設定密碼即可。
使用數字簽名。數字簽名可以驗證文檔的完整性和真實性。這不是直接的加密方法，但有助於確保文檔在傳輸過程中的安全性。
使用加密軟體。使用專業的加密軟體可以保護檔案，例如將檔案轉換為加密格式或設定密碼保護。
將文檔轉換為PDF格式。PDF格式穩定且不易被修改，可以通過設定密碼來保護文檔。
使用作業系統的加密功能。許多作業系統提供內置的檔案或資料夾加密功能，通過屬性設定中的高級選項啟用。
使用外掛程式加密。某些加密外掛程式可以用於Word等文檔編輯器，提供額外的安全層。
選擇哪種方法取決於你的具體需求，如需加密的文本檔案類型、是否需要便攜性以及是否擔心他人修改檔案內容等。