文武火是多少度

文武火的溫度範圍根據不同的來源有所不同，但根據提供的信息，可以總結如下：

中火（文武火）：溫度範圍大致在80-60攝氏度左右。

需要注意的是，關於文火的溫度，存在不同的說法：

一些來源提到文火溫度在80-120攝氏度之間。

另有觀點認為文火溫度在120-170攝氏度之間。

還有資料提到文火溫度約為300攝氏度左右。

綜合考慮，文武火的溫度範圍可能介於80攝氏度到350攝氏度之間，具體取決於不同的烹飪需求和條件。