文言文中的「耳」字具有多種意思和用法，具體如下：
作為名詞，它通常指「耳朵」，是人體的重要聽覺器官。例如，在《鄒忌諷齊王納諫》中提到「聞寡人之耳者，受下賞」，意指聽到君主耳朵里的事情。
「耳」字還可以指代形狀像耳朵的東西，如「木耳」「銀耳」等。
作為動詞，它表示「聽到」或「耳聞」。例如，「耳聰目明」形容人聰明伶俐。
在文言文中，「耳」字還常作為兼詞，用在句尾表示限制，相當於現代漢語中的「而已」或「罷了」。例如，《赤壁之戰》中的「逼兵勢耳，非心服也」。
此外，「耳」字在文言文中還具有語氣詞的功能，表示肯定、語句的停頓或結束，有時相當於「了」「啊」「也」。
綜上所述，文言文中的「耳」字意義豐富，既可以指代耳朵或聽覺，也可以表示聽到的事物，或用作兼詞和語氣詞，表達不同的語義和語氣。