斑斕葉可以通過以下方法進行保存：
洗淨晾乾：將斑斕葉洗淨並去除多餘水分，然後放入密封袋中冷藏保存。這種方法可以使斑斕葉保持一周新鮮，之後葉子可能會逐漸變黃。
冷凍保存：將斑斕草與等量的水混合，加入少量小蘇打，攪拌均勻後過濾。將得到的液體分裝到密封袋中，放入冰櫃冷凍保存。使用時解凍即可使用。
塑膠袋保存：將斑斕葉放入塑膠袋中，然後放入冰櫃保存。這種方法可以使斑斕葉保持2到3周的新鮮度。
冷藏保存：將斑斕葉放入冰櫃冷藏，可以保存半個月以上。這種保存方式適合用於東南亞菜的擺盤或飲料裝飾，能增加顏值。
以上方法均可用於保存斑斕葉，選擇哪種方法取決於您的具體需求和使用頻率。