鬥牛是一款基於撲克牌的遊戲，其玩法如下：
每個玩家先下注一定的籌碼，然後每人發5張牌，所有的牌都是蓋着的。玩家可以根據自己手中的牌決定是否繼續下注，或者選擇換牌、棄牌等操作。
玩家需要將手中的5張牌分爲兩組，其中3張牌的點數相加需要爲10的倍數，這樣的組合被稱爲“牛”。如果不能組成牛，則需要選擇點數最大的3張牌作爲組合，剩下的2張牌作爲散牌。
牛的大小按照3張牌相加後的餘數來判斷，餘數越大則牛的等級越高。如果兩個玩家的牛的等級相同，則需要比較剩餘的2張牌的點數大小，點數大的玩家獲勝。
有一種特殊情況，即五張牌都不能組成牛，這時候需要比較五張牌中點數最大的牌，點數最大的玩家獲勝。如果有兩個玩家的點數最大的牌相同，則需要比較第二大的牌，以此類推。
在鬥牛遊戲中，還有一些特殊的牌型和規則，例如五花牛、炸彈牛等，它們都有各自的牌型大小和比較規則。
需要注意的是，鬥牛遊戲的規則和玩法可能因地區、平臺等因素而有所不同，以上內容僅供參考。在實際遊戲中，建議玩家先瞭解並遵守相應的遊戲規則和玩法。