瑪仁糖 新疆切糕，也被稱為瑪仁糖，是一種具有悠久歷史的特色美食。它是由新疆維吾爾族民眾使用傳統工藝製作而成，主要原料包括核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝痲、玫瑰花、巴丹杏和棗等。這種食品不僅是一種美味，還體現了新疆地區的民族特色。