新醅酒的主要成分是乙醛

不準確

新醅酒的主要成分是乙醛的說法是不準確的。新醅酒是指短時間內發酵而成的酒，在釀造過程中由於微生物代謝產生了大量的乙醇和微量的乙醛。除此之外，新醅酒中還含有多種有機酸、胺基酸、蒽醌類化合物和多種微量元素等。因此，新醅酒的主要成分是乙醇，而不是乙醛。