喬木或灌木
樺木是一種屬於樺木屬的喬木或灌木，學名爲Betula，包含約100種。樺木的樹皮平滑，含有樹脂，顏色可能是白色或雜色，有橫走的皮孔。樺木的木材顏色從淡褐色到紅褐色不等，質地輕軟，易於加工，因此常被用於製作傢俱、地板、紙漿、內部裝飾材料、車船設備、膠合板等。樺木的紋理美觀，色澤柔和，具有觀賞價值，也適合用於建築和工藝品。此外，樺木耐寒、速生，對病蟲害有較強的免疫力，因此也被用於重新造林、控制水土流失、防護覆蓋或作爲保育樹木。樺木喜歡溼潤、肥沃的砂土或壤土，可以通過播種和嫁接進行繁殖。樺木主要分佈在北半球的寒冷地區。