新鮮感通常有兩種含義：
事物方面的新鮮感：這通常指的是事物的新穎性或新鮮狀態，例如食品的保質期、蔬菜的新鮮度等。當提到事物方面的新鮮感時，人們通常會關注物品的狀態，如蔬菜水果的新鮮度，以及它們給人的感覺，比如剛摘下來的蔬菜綠油油的，葉子上清晨的露水還沒有褪去，就會給人一種新鮮感的感覺。
情感方面的新鮮感：在情感方面，新鮮感指的是人剛開始接觸一箇陌生人或新事物時產生的好奇心和想要深入瞭解的慾望。這種新鮮感通常伴隨着對對象的持續關注和探索，直到好奇心逐漸減少，新鮮感也隨之減弱。
在愛情關係中，情感方面的新鮮感可能表現爲對伴侶的初始吸引和不斷想要與對方進行新活動的願望。然而，隨着時間的推移，這種新鮮感可能會逐漸消退，如果雙方不努力保持和創新關係，可能會轉變爲一種較爲普通的關係。