方便麵主要是由小麥粉、澱粉、水、食用油、鹽等製成。以下是關於方便麵原料的詳細介紹：
小麥粉。小麥粉是方便麵的主要原料，在製作過程中，小麥粉會與水和其他成分混合，經過一系列的加工步驟包括蒸煮和油炸，形成方便麵的麵餅。
澱粉。如蕎麥麵粉、通心粉等，用於增加麵條的質地和口感。
食用油。用於油炸麵條，以脫水並賦予其獨特的香味。
調味包。通常包含液態調味油包、鹽、鮮味劑、香辛料等，一些高端產品可能還包括脫水蔬菜。
此外，方便麵的製作過程中還會添加一些食品添加劑，如增稠多糖類、卵磷脂等，以改善產品的質地和口感。