方糖是什麼糖

高級糖

方糖是一種高級糖產品，主要由細晶粒精製砂糖壓制而成，形狀為半方塊狀，相當於立方體的一半。

方糖的主要成分是蔗糖，通常由甘蔗或甜菜榨汁後精煉提純得到。與白砂糖相比，方糖在形狀、使用便利性方面有所不同，它更堅固，不易受潮結塊，使用時容易控制用量，常用於茶、咖啡等飲料以及烹飪和烘焙中，但使用靈活性不如白砂糖。