旋耕速度比，也稱為旋耕機速比，是指旋耕刀片端點的圓周線速度與旋耕機前進速度的比值，用λ表示。旋耕速度比的大小會影響旋耕機的工作效率和耕作質量。當旋耕速度比λ小於1時，即旋耕刀片的圓周線速度小於旋耕機的前進速度，刀片端點的水平分速度與旋耕機的前進方向相同，這時旋耕機不能向後切土，而出現刀片端點向前推土的現象。當旋耕速度比λ大於1時，刀片端點的絕對運動速度的水平分速度與旋耕機前進的方向相反，旋耕刀能夠向後切削土壤。
合理的旋耕速度比可以保證刀盤在遇到障礙物時不太容易停轉，提高工作效率，同時還能控制刀盤的旋轉速度，避免因轉速過快而對土壤造成過度破碎和擠壓。通常，旋耕機的速比越大，刀盤轉速相對較快，前進速度相對較慢，作業質量相對較好，但作業效率較低；反之，速比越小，刀盤轉速相對較慢，前進速度相對較快，作業效率相對較高，但作業質量可能較差。
因此，在選擇和使用旋耕機時，需要根據具體情況和需求確定適合的速比範圍，以達到最優作業效果。