日式炒烏冬是一道美味的菜餚，做法多樣，以下是一種常見的做法：
準備烏龍麵、胡蘿蔔、蝦仁、魚丸、蟹柳、花椰菜和洋蔥。
將所有食材清洗乾淨，胡蘿蔔、洋蔥切絲，花椰菜切小朵，蝦丸、章魚丸切片，蟹柳對半切開。
在鍋中加入適量油，先炒洋蔥至出香味，再加入胡蘿蔔、蝦丸、章魚丸和蟹柳，炒至香味四溢後撈出備用。
用剩下的油炒烏龍麵，炒至乾爽後，加入之前炒好的蔬菜和蝦丸等，翻炒均勻。
加入老抽、生抽、蚝油和鹽調味，翻炒均勻。
最後撒上一些黑胡椒粉和蔥花，即可出鍋享用。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。