日式溫泉蛋做法

日式溫泉蛋的做法如下：

準備一升水，燒開後關火，然後加入300毫升冷水，調整水溫至大約70到75度。

將無菌雞蛋（如溏心蛋或溫泉蛋）放入水中，定時13到16分鐘。

時間到後，將雞蛋迅速放入冷水中以停止加熱過程，並迅速降溫。

降溫後的雞蛋小心敲開，即可食用。

根據個人喜好，可以搭配日式醬油、味淋、七味粉、蔥花等調料。

以上步驟可根據實際情況和個人口味進行適當調整。