日式煎銀鱈魚的做法如下：
銀鱈魚宰殺洗淨後取肉，用鹽、味噌、味素、雞蛋清醃漬20分鐘，再拍上生粉。
鍋中加油燒至五成熱，放入銀鱈魚，用小火炸至金黃色後撈出。
生菜葉和金針菇洗淨後放入盤中，聖女果切成兩半擺放在旁邊。將炸好的魚塊放在生菜葉上，均勻撒上蔥絲和紅椒絲。
用燒至八成熱的色拉油澆在魚塊上。
最後，將日本燒汁均勻澆在魚塊上即可。
此外，還有其他幾種日式煎銀鱈魚的做法，如使用味增醬和清酒醃製銀鱈魚，再煎至兩面焦黃，或是在銀鱈魚上抹上味增醬、料酒、蜂蜜和水調成的汁液，醃製兩小時後煎至兩面金黃，再搭配蔬菜和其他調料。這些做法都能使銀鱈魚呈現出金黃酥脆的外皮和鮮嫩的肉質。