日式生蝦的做法有多種，可以根據個人口味進行選擇。以下是幾種流行的日式生蝦食用方法：
煎炒蝦。將蝦剝殼，加入調味料醃製，然後在鍋中用麻油拌炒，可加入蔥薑蒜末和豆瓣醬等調料增加風味。
炸蝦。將蝦去頭留尾，肚部劃刀，醃製後裹上麪粉、蛋液和麪包糠，油炸至金黃。可搭配捲心菜絲和自制沾醬。
烤蝦。將蝦處理乾淨後，加入調味料醃製，然後烤制至熟，可撒上適量的椒鹽粉和芥末。
焗蝦。將蝦殼保留，蝦肉切成小塊，與蟹肉棒、蒜末、料酒和蝦膏混合，放入蝦殼內，鋪上起司碎，烤制約10分鐘。
冷熱收縮蝦。將蝦煮後迅速放入冰水中，以達到冷熱收縮的效果，再搭配自制醬汁食用。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇。