筅茶，即使用茶筅進行的一種烹茶技藝，主要涉及點茶這一傳統茶藝。以下是關於茶筅和筅茶的詳細信息：
茶筅的材質與製作：
茶筅主要由精細切割的竹塊製成，是點茶時用於攪拌粉末茶的工具。
宋代宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中描述了茶筅的製作標準，強調其應由較老的竹製成，身體要厚重，筅部要疏動，以確保能有效擊拂茶湯產生泡沫。
使用方法：
在進行點茶時，首先將粉末茶放入碗中，沖入沸水，然後用茶筅快速擊拂，使茶湯產生豐富的泡沫。
茶筅的使用過程中，需要注意其清潔和保養，使用後要洗淨並晾乾，定期整理竹絲的形狀，以保證其效果。
歷史與文化意義：
茶筅起源於宋代中國，是點茶技藝中不可或缺的工具。宋代以後，點茶技藝傳入日本，成為日本茶道的重要組成部分。
在日本，茶筅被稱為茶筌，其製作和使用的技藝得到了精煉和發展，體現了對抹茶茶道的尊重。
現代意義：
茶筅的復原不僅是對傳統文化的傳承，也是對宋代飲茶文化東漸歷史的見證。
茶筅的製作技藝被列為非物質文化遺產，其復原過程體現了中國工匠的精神和對傳統文化的尊重。
通過上述信息，我們可以看到茶筅不僅是點茶的工具，更是連線過去與現在、中國與日本文化的重要紐帶。