製作日式芝麻醬的步驟如下：
將白芝麻放入乾鍋中，用小火炒制，直到芝麻發出香味並變成金黃色，期間輕輕攪拌，如果使用熟芝麻，這一步可以省略。
將炒好的芝麻磨碎，不需要磨得太細緻，一些未磨碎的顆粒可以增加口感。
在碗中加入磨碎的芝麻、糖、鹽、米醋、生抽、蜂蜜、芝麻油，然後攪拌均勻。
根據個人喜好調整醬料的濃稠度，可以加入蛋黃醬增加口感。
最後，根據個人口味適量添加其他調味料，如日本醬油、醋、檸檬汁等。
這樣，美味的日式芝麻醬就完成了，可以將其澆在沙拉上或用於多種日本料理中。
製作日式芝麻醬的步驟如下：
將白芝麻放入乾鍋中，用小火炒制，直到芝麻發出香味並變成金黃色，期間輕輕攪拌，如果使用熟芝麻，這一步可以省略。
將炒好的芝麻磨碎，不需要磨得太細緻，一些未磨碎的顆粒可以增加口感。
在碗中加入磨碎的芝麻、糖、鹽、米醋、生抽、蜂蜜、芝麻油，然後攪拌均勻。
根據個人喜好調整醬料的濃稠度，可以加入蛋黃醬增加口感。
最後，根據個人口味適量添加其他調味料，如日本醬油、醋、檸檬汁等。
這樣，美味的日式芝麻醬就完成了，可以將其澆在沙拉上或用於多種日本料理中。