日月潭是臺灣南投縣的一箇美麗湖泊，以其清澈的湖水和周邊的自然風光而聞名。這個地區不僅風景如畫，美食也同樣吸引人。以下是日月潭的一些特色美食：
邵族風味餐。包括祈福白鰻麻薯、碳烤山鼠、竹筒蝦、烤山豬排骨、三杯果子狸、清蒸總統魚、椒鹽奇力魚、大腸芋刺蔥、活跳蝦、醬荀鯰魚湯、醃肉、蜂蜜百香果等。其中，碳烤山鼠是整隻烤好的山鼠，肢解後依原形置於盤中，菜餚中的白鰻是用糯米作爲材料製作的，通常只在祭神時纔料理。
奇力魚。昔日多被醃製爲鹹魚，現在成爲餐桌上的油炸小菜。享用奇力魚的最佳時期是從清明至中秋。
阿薩姆紅茶。臺灣引進阿薩姆紅茶種植的歷史悠久，日月潭地區所產的紅茶品質優良，水色豔紅清澈，香氣醇厚。
土雞和山羌。放生的土雞肉質細嫩，而山羌是一種類似鹿的動物，肉質鮮嫩不腥，通常和野菜一起炒。
山豬肉。野生的山豬肉皮厚肥嫩，被廣泛用於各種美食中。
潭蝦。雖然蝦子體形較小，但喫蝦時需要一點耐心。
阿婆香菇茶葉蛋。在玄光寺碼頭附近非常受歡迎。
高麗菜香菇包和山豬肉起司卷。這些美食展現了當地創意和食材的巧妙結合。
雞翅包飯。這是一種特殊的風味美食，將米飯完全包裹在雞翅中。
這些美食不僅代表了日月潭地區的文化，也展示了當地人對食材的尊重和創新。無論是探索邵族風味餐的獨特之處，還是品嚐當地的茶葉蛋和高麗菜香菇包，都能讓人體驗到日月潭的獨特魅力。