日本威士忌中，根據搜尋結果的信息，以下品牌和產品被認為是較好的選擇：
山崎(Yamazaki)：位於京都郊外，是日本威士忌的開山鼻祖，也是三得利(Suntory)的旗艦品牌。山崎威士忌以其多層次的水果和香氣而聞名，是單一麥芽威士忌的代表。
三得利(Suntory)：除了山崎外，三得利的調和威士忌品牌響(Hibiki)也備受推崇。響威士忌以其細膩柔順、馥郁和諧的風味著稱，被認為是全球最佳調和威士忌之一。
白州(Hakushu)：創立於1994年，以其單一麥芽威士忌而知名，特點是帶有淡淡的煙燻味和草本香氣，適合入門級威士忌愛好者。
余市(Yonaguni)：由竹鶴政孝建造，是日本最蘇格蘭風味的單一麥芽威士忌。余市因其獨特的風味和香氣而受到高度評價。
宮城峽(Miyagikyo)：作為日果的第二家蒸餾廠，宮城峽威士忌以其豐富的層次和平衡的風味而受到歡迎。
綜上所述，根據搜尋結果，山崎、三得利、白州、余市和宮城峽的威士忌被認為是日本較好的威士忌品牌。這些品牌不僅在日本國內享有盛譽，也在國際上獲得了高度評價。