“好喫”在日語中可以表達爲“美味しい”（おいしい）或者“うまい”。其中，“美味しい”是最常用的表達方式，適用於各種場合，而“うまい”則更加口語化，通常用於形容食物的味道很好，尤其是指那些味道強烈、有衝擊性的食物。
在不同的語境下，可以根據具體情況選擇使用“美味しい”或“うまい”。例如，在正式場合或者對食物的評價較爲正式時，使用“美味しい”更爲合適；而在日常交流或者表達對食物的喜愛時，使用“うまい”則更加隨意和親切。
此外，“うまい”除了表示食物美味之外，還有其他含義，如“擅長”、“熟練”或“得心應手”，在人際關係方面，它還可以指代男女交往順利。