日本豆腐的烹飪方法有多種，這裡提供幾種常見的烹飪方法。
紅燒日本豆腐：
將日本豆腐切成塊，用油煎至兩面金黃，備用。
熱鍋加油，放入蒜末和蔥白爆香，加入肉片炒至變色。
加入蚝油、生抽、老抽、鹽、糖、雞精和胡椒粉調味。
加入適量清水，放入煎好的豆腐，大火煮開後轉小火燉煮2分鐘。
最後收汁至濃稠，出鍋前可撒上蔥花和小米辣。
魚香日本豆腐：
日本豆腐切塊，粘上澱粉後煎至兩面金黃。
另起鍋，熱油爆香蔥蒜辣椒，加入豆瓣醬和番茄炒勻。
加水澱粉煮沸，加入陳醋、生抽、糖、胡椒粉和痲油調成魚香汁。
最後加入豆腐燜煮一會兒，直至入味。
肉末蒸日本豆腐：
將日本豆腐切成薄片擺在盤子裡。
填入調好味的肉餡，用胡蘿蔔丁和青豆裝飾。
將盤子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。
最後淋上生抽、蚝油調味，即可食用。
以上方法都能製作出美味的日本豆腐菜餚，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。