日本酒一合是多少

180毫升

日本酒的計量單位「一合」等於180毫升。這個量與我們在烹飪時使用的「1杯」的量大致相同。此外，值得注意的是，現在已經不太使用的液體容積單位「1匁(もんめ)」為1/10合，即18毫升。通常情況下，人們購買的小瓶清酒是720毫升的「四合瓶」，而「五合瓶」則是900毫升。在日本居酒屋，人們通常會以「合」為單位來點清酒。