早餐三明治的做法有多種，以下是一些常見的做法：
基礎雞蛋三明治。先製作雞蛋，將雞蛋打散並加鹽攪勻，倒入鍋中煎至定型，然後翻面煎至兩面金黃。同時，將吐司片放入鍋中煎至金黃酥脆。在一片吐司上依次放上生菜、番茄片、煎好的雞蛋，再蓋上另一片吐司。
火腿芝士三明治。將吐司片放入鍋中煎至金黃，然後放上幾片火腿和一片芝士。蓋上鍋蓋，讓芝士融化後，放上生菜和番茄片，最後蓋上另一片吐司。
蔬菜三明治。將吐司片放入鍋中煎至金黃，然後放上各種蔬菜，如生菜、番茄、黃瓜等，再擠上一些番茄醬或美奶滋，最後蓋上另一片吐司。
雞胸肉三明治。先將雞胸肉用調味料醃製後，再放入鍋中煎至兩面金黃。然後將煎好的雞胸肉放在吐司上，加上生菜、番茄等蔬菜。
培根三明治。將吐司片放入鍋中煎至金黃，然後放上幾片培根和一片芝士。蓋上鍋蓋，讓芝士融化後，放上生菜和番茄片，最後蓋上另一片吐司。
簡易三明治。將吐司片放入鍋中煎至金黃，然後放上一些煮熟的雞蛋、火腿、生菜和番茄。
可以根據個人口味選擇不同的食材和做法。