昆布絲可以通過涼拌的方式來食用。以下是涼拌昆布絲的步驟：
準備材料：昆布絲50克，清水，味極鮮2勺，白醋1勺，蠔油少許，香油少許，白糖一點點。
泡發昆布絲：將昆布絲用清水泡發20分鐘。
製作料汁：將味極鮮、白醋、蠔油、香油和白糖混合攪拌均勻備用。
準備輔料：準備蒜末、青紅辣椒絲和香菜絲。
涼拌：將泡好的昆布絲瀝乾水分，加入蒜末，然後倒入準備好的料汁，攪拌均勻。
加入輔料：最後加入青紅辣椒絲和香菜絲，再次攪拌均。
這樣製作的昆布絲酸爽過癮，鮮香下飯。此外，還有一種做法是將昆布煮沸後切絲，然後加入小米辣丁、大蒜末、糖、蠔油等調料和水混合的汁液，攪拌均勻後即可食用。兩種做法都可以根據個人口味進行調整。