昌平區的美食豐富多樣,其中比較著名的包括:
羊肉火鍋。選用優質羊肉,搭配蔬菜、豆腐等食材,用特製調料慢燉而成,味道鮮美、營養豐富。
十三陵水庫魚。魚肉質鮮美、無污染,可清蒸、紅燒等多種做法。
烤虹鱒魚。選用新鮮虹鱒魚,配以特製調料烤制,皮脆肉嫩。
醬燉魚頭。選用新鮮魚頭,配黃豆醬和特製調料燉製,湯汁濃郁。
老北京炸醬麵。昌平區的炸醬麵特別美味,用優質黃豆醬和肉末製成的炸醬,搭配麵條和蔬菜。
痲辣香鍋。使用多種蔬菜和肉類,加入特製痲辣調料炒制,味道痲辣鮮香。
驢打滾。用黃米麵蒸熟後捲入豆沙餡的傳統糕點,軟糯香甜。
糖火燒。用麵粉、紅糖和芝痲製成,外皮酥脆、內里軟糯。
雞頭米。是昌平特產,類似蓮子,口感脆嫩、清爽。
羊雜湯。昌平著名小吃,鮮美營養。
肉夾饃。鮮嫩香氣,回味無窮。
涼皮。傳統小吃,爽滑酸辣,適合夏日。
大盤雞。雞肉鮮美,湯汁香醇。
烤饢。香脆可口,可加羊肉、洋蔥。
燉豬蹄。色香味俱佳,鮮美營養。
痲辣燙。獨特調料,豐富食材。
老北京涮羊肉。傳統風味,羊肉鮮嫩,湯底醇厚。
酸辣粉。以紅薯冬粉為主,酸辣開胃。