鯧魚乾的做法多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些流行的鯧魚乾食用方法：
蒸食。將鯧魚乾洗淨後，與豬肉片、薑絲、米酒一起蒸製。這種做法適合喜歡原汁原味的人。
燜食。將鯧魚乾與五花肉、香菇、榨菜等食材一起燜煮，可減輕魚乾的鹹度，增加食物的風味。
煎食。將鯧魚乾切成小塊，用油煎至兩面金黃，適合喜歡酥脆口感的人。
炒食。將鯧魚乾與蔬菜、雞蛋等食材一起炒制，可以增加食物的營養和口感。
涼拌。將鯧魚乾與各種蔬菜混合，加入調味料涼拌，適合夏天食用。
搭配其他食材。如茄子、蘿蔔等，可以增加食物的多樣性。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的搭配來選擇。在烹飪過程中，注意火候和調味料的分量，以達到最佳口感。