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春天吃哪些

春天是萬物復甦的季節,也是調理身體的好時機。以下是一些適合春天食用的食物:

紅棗:春季宜補血,紅棗味甘性溫,具有補脾和胃、養肝補血、解藥毒、抗過敏、寧心安神、益智健腦等功效。

蜂蜜:春天喝蜂蜜有助於養生保健,蜂蜜潤腸通便,有助於調節胃酸分泌。

山藥:生山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精功效,熟山藥具有補脾健胃功效。

韭菜:韭菜有溫中行氣、健胃提神、固精止遺等功效。

菠菜:春天多吃綠色蔬菜可排毒養肝,菠菜含有多種維他命和葉酸,有助於清腸養心,同時防卒中、通血脈。

萵筍:萵筍有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效,同時有助降血壓及血糖。

桔子:桔子蘊含豐富養生功效,有健脾、開胃、理氣、行血通絡等功效。

薺菜:薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。

此外,春天也是一些特色時令蔬菜、野菜豐富的季節,如香椿、薺菜、菊花腦、馬蘭頭、豌豆苗、春筍、韭菜、艾草、蕨菜、榆錢、槐花、蠶豆、蘆篙、馬齒莧和蒲公英等。這些食物不僅營養豐富,而且有助於春季養生。例如,香椿具有獨特的香味,含有豐富的維生素和礦物質,能健脾開胃;婆婆丁(蒲公英)則具有清熱解毒的作用。