春節是中國最重要的傳統節日，通常會有許多與「吉祥」、「繁榮」和「團圓」相關的菜餚。以下是一些春節期間常見的菜餚：
雞翅。雞翅因其形狀類似「吉」字，寓意大吉大利。烤雞翅或白切雞翅都是常見的做法。
牛肉。牛肉寓意牛氣沖天，是春節期間常見的肉類菜餚。推薦的做法包括牙籤牛肉和清燉牛肉。
生菜。生菜的諧音是「生財有道」，因此在春節期間吃生菜象徵著新的一年財源廣進。
白切魚。魚在中國文化中象徵著年年有餘，寓意著來年的富足和盈餘。清蒸魚和孔雀開屏清蒸魚都是春節期間常見的魚類菜餚。
蝦仁豆腐蒸雞蛋。蝦仁和豆腐的組合寓意著「笑哈哈」，象徵著新的一年充滿喜悅和幸福。
清蒸鱸魚。鱸魚象徵著年年有餘，是一道美觀且寓意吉祥的菜餚。
京醬肉絲。京醬肉絲是一道色香味俱佳的菜餚，通常搭配蔥絲、黃瓜和豆皮，寓意著吉祥如意。
油菜白玉菇。油菜和白玉菇的搭配，寓意著翡翠白玉，象徵著新的一年清新、純潔。
彩椒口蘑牛肉粒。這道菜的色彩豐富，寓意著五彩繽紛，象徵著新的一年豐富多彩。
黃瓜雞蛋炒蝦仁。黃瓜和雞蛋的搭配，寓意著金玉滿堂，象徵著新的一年財富豐富。
這些菜餚不僅美味，而且富含吉祥的寓意，是春節期間不可或缺的傳統美食。