《知否知否應是綠肥紅瘦》的結局展現了主要角色的命運和情感歸宿。以下是部分角色的結局介紹：
盛明蘭和顧廷燁。他們揭開了誤會，最終幸福地生活在一起，並育有孩子。
小秦氏。她在劇終火燒顧家祠堂後自盡。
齊衡。在劇中經歷了多次婚姻，最終選擇珍惜與申氏的關係，共同生活。
盛墨蘭。她的婚姻生活並不幸福，因為她的陰謀被揭露，導致與丈夫梁晗的關係破裂。
朱曼娘。她因試圖傷害顧廷燁和盛明蘭的兒子團哥兒而被常嬤嬤擊殺。
盛如蘭。她最終嫁給了自己真心喜歡的文炎敬，婚後生活幸福美滿。
此外，盛老太太在劇中被王氏下毒害死，但後來在皇帝的安排下得以安葬。整個劇集以大團圓結局收場，展現了正義和善良最終戰勝邪惡的主題。