牛在夜間發出叫聲可能有以下原因：
發情期。牛在發情期時會變得異常興奮，表現為躁動不安、頻繁走動和叫聲，可能會追逐其他母牛。發情期的母牛外陰會腫脹並濕潤，有稀薄狀粘液流出。這是牛叫聲的一個常見原因。
飢餓。如果牛在夜間感到飢餓，它們會發出叫聲。這通常是因為白天餵食的量不足。適時調整飼餵量並確保牛能夠吃飽，可以避免夜間叫聲。
缺鈣。產後母牛如果身體缺鈣，也可能在夜間持續發出叫聲。可以通過餵食富含鈣的食物來補充鈣質，同時重視產後母牛的護理。
受到威脅或驚嚇。如果牛圈中進入了陌生人或其他陌生物體，牛可能會感到威脅或驚嚇，從而發出叫聲。這種情況下，應及時檢查牛圈。
生病。牛如果感染寄生蟲、結核病、感冒等疾病，也可能會在夜間發出叫聲。這需要逐一排查原因，並根據具體情況採取相應的措施。