晚餐煮甚麼

蘿蔔排骨湯

晚餐可以選擇煮蘿蔔排骨湯。這道菜的做法是將排骨清洗乾淨，涼水下鍋，放入沸水中焯水去腥，然後撈出備用。鍋中加入清水，放入焯過水的排骨、切好的白蘿蔔和薑片，大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢慢燉煮。燉煮約1小時後，加入適量食鹽和胡椒粉調味，再燉煮約5分鐘至排骨熟透即可。這道蘿蔔排骨湯清香美味，口感醇厚，營養豐富，是秋冬暖胃的最佳選擇。