普洱茶發黴的原因主要包括以下幾個方面：
存放環境不當。普洱茶容易受潮，特別是在潮溼、通風不良的環境中，茶葉表面的水分難以蒸發，形成黴菌的生長環境。
茶葉質量問題。低質量的普洱茶在採收和加工過程中可能存在問題，如採摘過早或處理不當，導致茶葉變質，有利於黴菌的發酵滋生。
加工工藝不當。普洱茶的加工工藝複雜，如果加工過程中不科學、不規範，容易導致茶葉受到污染，滋生黴菌。
不當的保存方式。如果茶葉長期暴露在陽光下或接觸到空氣，容易受潮和變質。此外，如果茶葉存放在不乾淨或密封性差的容器中，也容易導致黴菌滋生。
存放時間過長。普洱茶和其他茶葉一樣，也有保存期限，如果存放時間過長，容易受潮和黴變。
包裝不當。如果茶葉的包裝不嚴密，容易受到空氣和溼氣的侵入，從而導致茶葉發黴。
爲了防止普洱茶發黴，建議儲存時保持環境乾燥、通風，並遠離陽光直射，同時，茶葉存放在離地離牆至少10釐米的地方，以減少溼氣的影響。