普洱茶的保存方法主要包括以下幾點:
存放環境的溫度應保持在二十到三十攝氏度之間,避免過高或過低的溫度影響普洱茶的陳化。
保持存放環境相對濕度在百分之六十五到七十五之間,避免茶葉受潮或過於乾燥。
存放普洱茶需要適度通風,避免放置在風口上,以免影響茶香和茶味。
避免陽光直射,減少紫外線對普洱茶的影響,應存放在避光的環境中。
防止異味侵入,茶葉易吸附其他異味,應力求存放環境清潔無異味,避免和香水、廚房、調味品等味道重的東西放在一起。
普洱茶的包裝應該密封,避免空氣接觸和異味侵入。
在儲存過程中應該避免頻繁的移動茶葉,以免影響茶葉的質量和口感。
此外,普洱茶按其加工工藝及品質特性,分為生茶和熟茶,因熟茶是經過發酵烘製而成,對胃部的刺激性小。生茶不僅刺激胃腸道,還含有茶多酚,所以存放時生茶和熟茶需分開保存,且要定期檢查普洱茶的儲存情況,包括查看茶葉的顏色、香氣等感官指標。
如果是普洱緊壓茶,適宜長期保存,時間放的越長,滋味會更加醇厚,保存時注意遠離廚房、異味,放置於離地的架子上即可。如果是普洱散茶,想要長期保存建議密封低溫存放。也可以使用紫砂罐、紙箱等儲存少量普洱茶。在南方,普洱茶需要注意防潮,北方則要注意防乾。