晶相是指晶體結構中具有相同結構的部分，也稱為結構域。一個晶體可以由多個晶相組成，不同晶相之間界面稱為相界。晶相在晶體結構中起到了非常重要的作用，因為晶相不同會導致材料性質的差異，例如磁性、導電性等。晶體結構中晶相的相變現象是指晶相之間發生改變的過程，對稱性的變化是晶相發生相變的主要原因。晶相相變是晶體結構中的一個重要研究課題，對於理解材料的相變規律和改善材料的性能有重要意義。
在陶瓷材料中，晶相是其主要組成相，其結構、數量、晶粒大小及形狀和分布等決定了陶瓷的主要性能和套用。晶相一般分為主晶相和次晶相，主晶相是陶瓷材料的主體，對材料的性質起支配作用。