暖菜板是什麼原理

電能轉換成熱能的過程

暖菜板的原理主要基於電能轉換成熱能的過程。

暖菜板通常由發熱體和面板組成。發熱體將電能轉化為熱能，而面板則通過熱傳導將這些熱量傳遞給放置在其上的食物，維持食物的溫度。有些暖菜板還配備有微電腦溫控裝置，可以控制臺的溫度，維持在適宜的食用溫度範圍內，如70度至95度。這種設計不僅保持了食物的溫度，還能鎖住食物的營養和水分，保持其口感。