小甜點
曲奇餅是一種廣受歡迎的小甜點，通常呈現爲圓形或扁平的形狀。它們主要由麪粉、糖、黃油等基本配料混合製成，並通過烘烤過程變得酥脆。曲奇餅可以根據個人喜好添加不同的口味和配料，例如巧克力碎片、堅果、乾果、糖霜等，以豐富其口感和風味。
曲奇（Cookie）一詞源自英語，而根據不同的地區和文化背景，它有着不同的含義和歷史。在美國和加拿大，曲奇指的是一種細小而扁平的餅乾。在英語中，"Cookie"一詞源自德文的"koekje"，意爲細小的蛋糕。有說法認爲曲奇餅可能是由伊朗人發明的，歷史上第一次製作的曲奇是由數片細小的蛋糕組合而成的。
除了歷史起源，關於曲奇餅還有一箇浪漫的故事。相傳，一位德國麪包師爲了追求一位名叫koekje的美麗姑娘，日夜研究製作出了一種酥脆可口的餅乾。爲了表達對她的愛慕，麪包師在餅乾中加入了玫瑰花，並將愛慕之情寫在紙條上一起送給那位姑娘。姑娘收到這份禮物後深受感動，兩人最終幸福地生活在一起。這個故事也爲這種餅乾增添了一份浪漫的色彩。