曼煎糕的做法

曼煎糕是一種流行的美食，其做法如下：

將麵粉、糖、酵母、小蘇打、鹽、雞蛋、水和必要的餡料（如花生碎、紅糖、玉米醬等）混合在一起，製作成麵糊。

在平底鍋中，用中小火加熱，不需要加油，倒入一勺麵糊並攤開。

當麵糊表面出現氣泡時，表示底部已經煎熟，這時可以翻面。

翻面後，根據需要添加餡料，如花生碎、紅糖等。

煎至兩面金黃，即可出鍋。

這種糕點通常趁熱食用，外皮酥脆，內里柔軟，帶有甜味和香氣。可以根據個人喜好調整餡料的種類和量。