月桂葉具有獨特的芳香，帶有辛辣和八角、百里香的味道。它的香味清涼且略帶辛味，能夠很好地提升菜餚的口感。月桂葉還帶有一種淡淡的苦澀味道，這種苦味和芳香味相結合，使得月桂葉成爲一種能夠增強食物風味的香料。月桂葉中含有豐富的揮發油和芳香類物質，可以讓其香味滲透到食物中，消除肉類的腥味，並賦予肉類菜品濃郁的香氣。由於其味道較重，使用時不宜過量，以免掩蓋食物原有的味道。
月桂葉具有獨特的芳香，帶有辛辣和八角、百里香的味道。它的香味清涼且略帶辛味，能夠很好地提升菜餚的口感。月桂葉還帶有一種淡淡的苦澀味道，這種苦味和芳香味相結合，使得月桂葉成爲一種能夠增強食物風味的香料。月桂葉中含有豐富的揮發油和芳香類物質，可以讓其香味滲透到食物中，消除肉類的腥味，並賦予肉類菜品濃郁的香氣。由於其味道較重，使用時不宜過量，以免掩蓋食物原有的味道。