吃自助餐時，應該注意以下幾點：
先從蔬菜開始。蔬菜可以幫助墊底，減少油膩食物的攝入，並且有助於控制食量。
適量食用海鮮。海鮮是營養豐富且不易發胖的選擇，可以嘗試不同的烹飪方式，如涮鍋或燒烤。
肉類搭配蔬菜。吃肉類時，應搭配蔬菜，以減少油膩感。
適量甜點和水果。如果喜歡，可以享用一些甜點或水果，但應控制量，以免影響之後的飲食。
注意飲料的飲用。飯後適量飲用飲料可以幫助緩解油膩感，但飯前不宜飲用大量飲料，以免影響食慾。
根據個人喜好選擇。在遵循上述基本原則的同時，也可以根據個人口味和喜好進行調整。
注意個人健康狀況。在享受美食的同時，也要注意自己的身體狀況，特別是對海鮮過敏的人應注意避免食用海鮮。