朗姆酒可以用以下幾種酒精飲料代替：
白蘭地：白蘭地是一種法國的蒸餾酒，也是用於製作雞尾酒的常見酒精飲料之一。與朗姆酒相比，白蘭地的度數通常更高，因此需要適當減少用量。
威士忌：威士忌是一種英國的蒸餾酒，也是用於製作雞尾酒的常見酒精飲料之一。與朗姆酒相比，威士忌的度數通常更高，因此需要適當減少用量。
葡萄酒：葡萄酒是一種葡萄釀造的酒精飲料，可以用來製作朗姆酒糖漿。葡萄酒的度數通常較低，因此需要增加用量，並且需要根據個人口味進行適量調整。
伏特加：伏特加是一種俄羅斯的蒸餾酒，也是用於製作雞尾酒的常見酒精飲料之一。伏特加的度數通常較高，因此需要適當減少用量。
龍舌蘭酒：龍舌蘭酒是一種墨西哥產的蒸餾酒，與朗姆酒類似，也常用於製作朗姆酒糖漿和雞尾酒。龍舌蘭酒的度數通常比朗姆酒高，因此需要適當減少用量。
以上這些酒精飲料都可以用來製作朗姆酒糖漿，但需要注意的是，這些烈酒的度數通常較高，因此需要適當減少用量，並且需要根據個人口味進行適量調整。