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朝天椒是什麼

朝天椒(Capsicum annuum var. conoides)是茄科辣椒屬的一種一年生或多年生草本植物

朝天椒的果實較小,呈圓錐狀,成熟後顏色為紅色或紫色,味道極辣。它的特點在於果實和花梗都直立向上生長,這也是其名稱的由來。朝天椒也被稱為小辣椒、望天椒、小米椒等。這種辣椒原產於泰國,但在全球範圍內都有栽培。