朥糕

朥糕是廣東省潮汕地區的一種傳統糕點美食，以其獨特的皮薄酥、餡香甜的特色而聞名。

朥糕的主要原料包括糯米、白砂糖、豬油和芝痲，這些上等原料共同作用，使得朥糕白而潤澤、甜而不膩，製作過程中，先將糯米細磨成粉末，配以白砂糖和豬油，經過炊蒸，再撒上芝痲。蒸製完成後，朥糕會被切成圓形、方形、棱形或條狀等多種形狀，並裝入美觀的盒子或陶缽中，新鮮出爐的朥糕色澤潔白、晶瑩透亮，如琥珀般美觀，質地清香嫩滑，肥而不膩。此外，還會灑上幾滴果子露，使朥糕甜中帶香，越品越甘香、爽口。