木姜油是一種具有獨特香味的調味品，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的食用方法：
蘸食：可以將木姜油與其他調料如糊辣椒麪、鹽、蔥花、蒜泥等混合，製作成蘸汁，用於蘸食煮熟的鮮魚。這種方法可以使魚肉鮮香，湯汁酸鮮，蘸汁糊辣，香味濃郁。
拌食：在煮魚的過程中，加入適量的鹽、花椒葉、辣椒麪等調料，煮約1小時後，將魚剔去魚刺，與糊辣椒麪、鹽、蔥花、蒜泥、番茄醬等調料混合均勻，製成拌菜。
木姜子拌雞腳：準備木姜子油、醬油、辣椒麪、大蒜、老薑、小米辣、芹菜、胡蘿蔔以及雞腳。將雞腳煮熟後與配料混合，加入木姜子油和醬油拌勻即可食用。
木姜子檸檬蝦：使用木姜子油、胡椒粉、糖、鹽、魚露、生抽、料酒、番茄醬、大蒜、洋蔥和檸檬。將蝦醃製後炸制，與翻炒過的蒜洋蔥、番茄醬和調味汁混合，最後加入木姜子油和檸檬汁翻炒後即可食用。
木姜子煮魚片：準備木姜子、粉絲、木耳、油、鹽、鮮檸檬、生抽、酸菜、生薑、大蒜以及烏魚。將魚片煮熟後與酸菜、生薑、蒜炒出的香味混合，加入清水和配料煮制，最後加入木姜子油和檸檬汁。
直接食用：雖然不常見，但木姜油可以直接食用，但應注意量不要超過5克，以免加重身體負擔。直接食用可以讓木姜油的消炎殺菌功效發揮作用。
製作調和油：木姜油可以與其他食用油混合製成調和油，按照1:3或1:4的比例調製。調和油適用於各種菜品的烹調，能增加菜品的營養和香氣。
在食用木姜油時，可以根據個人口味和菜品的特性選擇合適的食用方法。