木棉豆腐是什麼

植物蛋白素食產品

木棉豆腐是一種以優質大豆蛋白粉為主要原料製作的植物蛋白素食產品。

木棉豆腐因其內部結構類似棉花網狀，口感綿軟，豆香濃郁，回味悠長而得名。它不含色素、香精和防腐劑，是一種純天然的綠色食品。木棉豆腐具有高蛋白、高油脂的特性，適合多種烹飪方式，如涮、鹵、煮、炒等，常用於火鍋、痲辣燙、痲辣香鍋、關東煮、湯麵等食品中。此外，木棉豆腐還含有豐富的蛋白質和少量的碳水化合物，以及胡蘿蔔素和視黃醇等營養成分，有助於補充能量、延緩視力衰退、美白皮膚、強筋健骨、預防骨質疏鬆和降低血糖。