木炭具有疏鬆多孔的結構，賦予了它強大的吸附能力，可以套用於多個領域。具體可參考如下：
木炭可以吸附氣體和液體中的雜質、顏色分子、有機物、金屬離子等，因此被廣泛套用於水處理、空氣淨化等領域。例如，在製糖工業中，木炭被用來脫色，去除糖液中的色素和雜質，以得到更純淨的糖產品。
木炭的吸附作用不僅限於物理吸附，還包括化學吸附，這使得其對各種污染物有很好的去除效果。
此外，木炭在醫藥領域也有套用，例如製備藥用木炭用於治療腸胃疾病和口腔感染等症狀。木炭的吸附能力使其成為一種自然的淨化劑，能夠減少腹瀉的發生和頻率，同時促進腸道蠕動以改善腸道健康。木炭還可以用於緩解風濕痹痛、筋骨不利等症狀，並具有鎮靜催眠的效果。