木瓜酒的泡製方法有多種，以下是一些常見的泡製步驟：
將新鮮木瓜清洗乾淨，去皮，對半切開，去除內部的籽。
木瓜切成片或小塊，用乾淨的棉布或廚房紙巾擦乾水分。
準備米酒或糧食酒，選擇42度左右的清香型小曲糧食酒，以確保酒香與木瓜味融合。
準備冰糖或黃冰糖，按照一層木瓜一層冰糖的順序鋪好，也可以加入適量的砂糖。
根據不同的泡製方法，可以選擇將木瓜片、冰糖和酒放入玻璃瓶中，密封後放在陰涼避光處浸泡，時間可以從15天到1個月不等，有的方法建議浸泡半年或一年以上以獲得更佳的風味和藥效。需要注意的是，泡製木瓜酒的過程中，應確保容器的密封性，避免木瓜酒變質。