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木耳怎麼洗

清洗木耳的方法有多種,以下是一些常用的方法:

麵粉清洗法。先將木耳用清水浸泡,然後加入麵粉和適量的清水反覆揉搓,麵粉能吸附木耳上的髒東西,洗淨後,用清水沖洗乾淨。

鹽和白醋泡發法。先將木耳用鹽和白醋泡發,然後加入麵粉和清水清洗,鹽和白醋有助於快速泡發木耳並具有一定的殺菌作用。

小蘇打和食用鹼清洗法。先用小蘇打或食用鹼水清洗木耳,然後剪掉木耳的蒂部,再用麵粉或清水清洗,小蘇打和食用鹼有助於去除農藥殘留和雜質。

開水焯燙法。先將木耳用開水焯燙,然後清洗乾淨,開水焯燙可以去除木耳中的雜質和異味。

每種方法都有其特點,可以根據具體情況和個人喜好選擇適合的清洗方法。