木耳炒香菇

木耳炒香菇是一種營養豐富的家常菜，做法多樣，以下是幾種常見的做法：

魚香版的香菇炒木耳。將香菇和木耳焯水後，用紅油豆瓣、蔥蒜末炒香，加入香菇和木耳翻炒，最後加入調好的魚香汁翻炒均勻即可。

簡易版的香菇炒木耳。先將香菇、木耳和胡蘿蔔焯水，然後用油炒香蒜末、辣椒丁和花椒粒，加入香菇、木耳和胡蘿蔔翻炒，加入調味料如鹽、十三香、生抽等，最後加入水澱粉收汁。

加入黃花菜的木耳香菇做法。將泡發好的香菇、木耳和黃花菜切片，與胡蘿蔔片、蔥花一起炒，加入香菇水增加鮮味，然後加入味素，蓋上鍋蓋煮兩分鐘即可。

這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。