勵志

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木須是什麼東西

雞蛋

木須是雞蛋的意思。

這個詞語的來源與桂花有關,因爲攪碎的炒雞蛋顏色和形狀與桂花相似,而桂花又稱爲木樨或木犀。最初,這個詞寫作“木樨”,但由於“樨”字筆畫稠密,店家寫起來困難,久而久之就簡化爲“木須”。因此,“木須”逐漸成爲雞蛋的替代名稱,特別是在北京的餐飲文化中。